IsQuel est exactement la poudre de protéine de lactosérum? - Fitness Angela Salvagno & Fitness News

Le corps des Gentlemans

Combien d'entre nous, culturistes et culturistes, consommons toutes sortes de suppléments sans savoir exactement ce qu'ils sont? Bien sûr, nous faisons confiance à la communauté médicale, à la FDA et à tout le monde et à tout ce qui rend ces merveilleux composés disponibles sur nos marchés.
Mais cela ne veut pas dire que nous devrions nous nourrir aveuglément de ce que quelqu'un d'autre pousse dans notre direction. Alors, découvrons exactement ce que sont les protéines de lactosérum en poudre.

WHEY PROTEIN – QU'EST-CE QUE C'EST?

La protéine de lactosérum est un terme générique désignant les protéines solubles résiduelles collectées à partir du lactosérum. Ok, alors qu'est-ce que le lactosérum alors? Le lactosérum est un sous-produit liquide généré lors de la fabrication du fromage. Cela a du sens, car nous savons tous que le lait contient beaucoup de protéines. Donc, c'est très basique d'où provient la protéine de lactosérum. Est-ce que ça vous dégoûte? J'espère que non, car cela nous est utile dans nos activités de musculation!
Le fromage est produit en laissant le lait coaguler. Afin de ne pas nous grossir davantage, ne nous inquiétons pas de ce que cela signifie précisément.

Cela signifie simplement que tout ce qui peut être séparé en un solide à partir du lait est séparé, et que le lactosérum est ce qui reste sous forme liquide, cela signifie qu'il peut facilement être retourné ou rester sous forme liquide, ce qui est bon pour notre corps à digérer.
Le liquide qui reste, c'est-à-dire le lactosérum, est traité de nombreuses façons pour éliminer les graisses et le lactose supplémentaires dont nous n'avons pas besoin. L'idée est de supprimer les extras afin de conserver les protéines concentrées.

Cela peut se faire par séchage naturel ou dénaturé par application de chaleur. La chaleur fait que la protéine devient hydrophobe, ou "a peur de l'eau", et se sépare donc en une sorte de gel.

TYPES DE POUDRE DE PROTÉINE DE WHEY

Donc, lorsque vous magasinez pour vos suppléments de lactosérum, vous allez vous demander lequel de ces types est la meilleure poudre de protéine de lactosérum. Laissez-moi décomposer les différences pour vous très vite. Les concentrés signifient qu'il y a un grand nombre de protéines impliquées, mais elles contiendront encore de petites quantités de graisse et même de cholestérol.
Ce n'est pas une mauvaise affaire, mais si vous le voulez pour qu'il contient plus de 90% de protéines et que c'est tout, vous voudrez aller après ce qui est étiqueté isolat.

Il existe également des hydrolysats, qui sont pré-digérés (grossièrement) chimiquement, ce qui facilite la digestion ultérieure de votre corps. Le coût pour cela est beaucoup plus élevé, et le retour sur investissement peut ne pas en valoir la peine, sauf si vous êtes un athlète ou un artiste en compétition.

Ce sont les informations de base que vous devez savoir sur les poudres de protéines de lactosérum. Ce n'est pas beaucoup, mais il est important de savoir ce que vous faites dans votre routine. La connaissance c'est le pouvoir!
– Écrit par Jerome de SchizLife.com

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